Tratamiento y Recuperacion de Agua

  Introducción Si notas que tu ablandador o desnitrificador de agua no está funcionando correctamente, es posible que haya un puente de sal en el tanque de salmuera. Este fenómeno puede afectar la regeneración del sistema, reduciendo su eficiencia y comprometiendo la calidad del agua tratada. En este artículo, exploraremos qué es un puente de sal, por qué se forma y cómo prevenirlo y eliminarlo para garantizar el óptimo rendimiento de tu sistema de tratamiento de agua. ¿Qué es un Puente de Sal? Un puente de sal ocurre cuando la sal en el tanque de salmuera se compacta y endurece , formando una capa sólida en la parte superior. Esto crea un espacio vacío entre el agua y la sal , impidiendo que se disuelva correctamente, evitando que el sistema reciba la cantidad necesaria de salmuera para regenerar las resinas de intercambio iónico. Cuando esto sucede, el sistema no ablanda ni desnitrifica el agua de manera eficiente , lo que puede provocar una disminución en la calidad del agua...

El nitrógeno atmosférico no puede ser captado por la mayoría de los organismos. Sin embargo, las bacterias fijadoras del suelo, fijan el N2 gaseoso del aire al suelo y lo convierten amoniaco NH3. A su vez los restos de los animales muertos y vegetales como así también sus desechos, que contienen compuestos nitrogenados, son captados en la tierra como NH3 para que luego las bacterias amonificadoras lo conviertan en amonio NH4+. Tanto el amonio como el amoniaco, no pueden ser asimilados por las plantas por lo que permanecen en el suelo en ese estado hasta que son ser transformados por las bacterias nitrificadoras que los transforman en nitratos NO3-. Hay otras fuentes no naturales que generan la fijación de nitrógeno en el suelo, siendo estas las responsables del importante aumento en su concentración como por ejemplo la agricultura y ganadería intensiva. Así como también las altas cantidades utilizadas de abonos químicos y fertilizantes, que se suman a los abonos naturales que provienen...

Como indicamos anteriormente , al tratar o filtrar el agua , previo a la elaboración, y saber que iones quedan presentes le garantizará poder controlar de manera mas eficiente el perfil y estilo de la cerveza al mismo tiempo que eliminará los sólidos suspendidos, químicos y materia orgánica presentes que generan sabores no deseados. Adicionalmente podrá controlar el pH de la mezcla durante la maceración para mejorar su eficacia. La química del agua es un tema complejo, y para no entrar en tanto detalle, daremos las reglas generales a tener en cuenta para mejorar la calidad de la cerveza. Algunos de los principales iones que aportan y modifican el sabor en los diferentes estilos o perfiles de cerveza Por lo general el agua tiene un pH entre 6.5 a 8, y el pH necesario para una buena preparación durante la maceración debería estar entre 5.2 y 5.6 dependiendo el tipo de cerveza; para el lavado el pH del agua debe ser 6. Es muy recomendable tener un medidor de pH durante la preparación, las...

Resina de Intercambio, se encuentran en el interior de los Ablandadores. Los materiales utilizados en la fabricación de los Ablandadores de Agua en la actualidad no son propensos al crecimiento bacteriano, y así mismo tampoco contaminan el agua. Durante el uso normal, un suavizante o ablandador de agua, se puede ensuciar con materia orgánica, o en algunos casos con bacterias que provienen del suministro de agua así como también puede contener altas concentraciones de minerales (como por ejemplo hierro) que afectan el lecho de resina dentro del equipo, reduciendo su eficiencia (capacidad de intercambio) y  vida útil. Mantener limpio su ablandador de agua es importante, ya que esto puede resultar en un mal sabor u olor en el agua tratada. Es posible que algunos ablandadores deban desinfectarse después de la instalación y algunos otros requerirán desinfección periódica durante su vida normal. Esto básicamente dependerá del origen del agua a tratar y así como también de las cond...